Vendredi 24 mai, les enfants de la classe de CE1-CE2 ont voyagé dans le temps et ont mangé comme à l’époque médiévale. Ils ont mangé sur des tranchoirs, tranche de pain qui servaient d’assiette. Ils ont mangé sans fourchette car celle-ci n’est n’apparue qu’à l’époque moderne. Au menu, il y avait :
1er service : Talemouse : petite tartelette farcie de pâte à choux au parmesan
2ème service : Comminée de volaille (poulet) servi avec des carottes, du panais et des céréales.
3ème service : Dariole à la cresme d’amande ou pasté de poire
Nous avons passé une bonne journée, les enfants ont tout goûté , ils n’ont pas toujours aimé. Ils ont bien compris que les habitudes alimentaires étaient différentes mais certains produits sont utilisés depuis très longtemps. A cette occasion, nous avons appris que la cancoillotte avait probablement été inventée à l’époque gallo-romaine en utilisant du lait caillé que les hommes de l’époque ne voulaient pas jeter.
Merci aux mamans qui nous ont accompagnés et au maître qui a partagé ce moment avec nous.